(1)藍藻
主要營養價值在於其豐富的維生素A、維生素K、維生素B12、鐵、葉黃素、β-胡蘿蔔素,與藍藻獨特的營養素—藻藍素。維生素A有助於維持在暗處的視覺、增進皮膚與黏膜的健康,並幫助牙齒和骨骼的發育與生長。維生素K有助血液正常的凝固功能,可活化肝臟與血液中的凝血蛋白質,還能促進骨質的鈣化。維生素B12有助於紅血球的形成、增進神經系統的健康。最近的研究結果也陸續指出藍藻中的藻藍素具有非常廣泛的生理活性與功效,可調節生理機能、促進健康。
(2)綠藻
含有豐富且均衡的維生素、礦物質,其中維生素A、B12、鐵、β-胡蘿蔔素的含量也很豐富,有助於維持在暗處的視覺、增進皮膚與黏膜的健康,並幫助牙齒和骨骼的發育與生長。維生素B12有助於紅血球的形成、增進神經系統的健康。綠藻的特色在於其獨特的「葉綠素」,葉綠素(Chlorophyll)是一種綠色色素,存在於藻類和植物的葉綠體,此外綠藻還含有綠藻生長因子(CGF),可調整體質、促進新陳代謝,幫助調節生理機能。